Hai som mat

Haien har større grunn til å frykte mennesker, enn vi har til å frykte haien. I dag foregår det et dramatisk overfiske av mange haiarter; årsaken er særlig jakten på haifinner.

Dette lages det haifinnesuppe av, en delikatesse i mange land i Østen. Noen haier ender opp som fileter eller fish & chips. Hai vokser langsomt og får få unger, så de tåler dårlig intenst yrkesfiske. I dag er heldigvis mange haiarter fredet.

Haifinnesuppe