sletter og i sand.

Hoggormen lever av små pattedyr, småfugl, firfisler, amfibier (som frosk og padder) og i noen tilfeller også edderkopper, andre ormer og insekter.

Hoggormen liker seg kanskje best i lavlandet, men er også observert i Sør-Europa, på høytliggende platåer og våtmarker sør i Frankrike og nord i Italia.

I Sveits er det gjort funn av hoggorm på hele 3000 meter over havet. I Ungarn og Russland ser det ut til at hoggormen ikke trives like godt i steppelandskap og skogholt.

Hoggormen er et såkalt «ovoviviparity». Dette betyr at ormebarna ligger beskyttet i egne egg inne i morens mage. Når de er ferdig utviklet, trenger de seg først gjennom eggeskallet inne i magen, før de så blir født som levende unger.